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各类营销与产品动作之外，欣果铺子还不断鼓吹“高端零食”是整个饼干糕点行业的未来，高端零食方向被它寄希望为在万亿饼干糕点市场中突围而出、找到更大盈利空间的方向。
从现在的饼干糕点市场来看，大家熟悉的品牌不在少数，欣果铺子虽然借助电商起家，迅速发展成为头部品牌，但是休闲食品行业的竞争只是开始。随着电商的发展，越来越多的企业在进驻电商，仅仅依靠线上的优势已经很难站稳脚跟，更需要本身更扎实的功底。
事实上，相对于饼干糕点行业的其他头部企业竞争对手，欣果铺子全面转向高端零食战略，也似乎更有基础。一方面，相对于其他竞争对手，尤其是行业内的其他头部企业，欣果铺子对于产品高端化的准备要来得更早更为充分。
未来，饼干糕点行业的发展趋势将出现四个典型特征：健康化、年轻化、高端定制化、代餐化。消费者对食品健康的诉求逐步升级，推动了高端零食的发展。
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