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豆干香卤有着亿万市场,尤其是近几年中消费升级,豆干香卤市场发展越来越好,各大品牌都在争夺市场,而欣果铺子作为以豆干香卤为主要的品牌,有着非常好的表现。
零食店合作前景大不大?零食店合作消费市场供不应求，豆干香卤目标群体已不再单单局限于小孩，零食合作店已有针对白领、老人、孕妇等等的豆干香卤产品。零食店合作前景大不大取决于创业朋友们选择的是十大休闲食品合作中的哪个品牌。
中国豆干香卤行业从崛起到成为风口，目前已经进入到融合发展的新零售阶段。豆干香卤行业市场远未饱和，增长空间巨大。呈现出行业集中度线上高于线下、市场精细化发展、二线城市更有机会培育品牌、供应链强依赖与强管控并存等特点。
在众多海洋豆干香卤中，鱿鱼、小银鱼算是应用较早的“前辈”。发展至今，水产品应用的种类愈加丰富，海洋豆干香卤的研发类型也愈发多样。相对于整个休闲食品市场来说，目前海洋豆干香卤的总量并不大，但增长速度较快，同时品类细分化较为明显。
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